2020年7月31日メニュー

海女っぺラーメン
西伊豆の天草から煮出したかんてんラーメンに静岡野菜をトッピング

海女っぺラーメン

佐野製麺(西伊豆町)
支援機関:西伊豆町商工会
武士あじのエスカベッシュ
軽く揚げたあじが香ばしい。
少し火の通った野菜の食感と甘みが、あじと抜群な相性。
食欲もお酒も、自然に追い風を受けますね。
武士あじのセビーチェ
華やかな紫玉ねぎに身を隠し、
キラリと光る締まったあじ。
洋風な酢漬けに、ライムを絞り、
さっぱりさわやかシンプルに。
この一皿が、夏を涼むメインステージですね。

武士のあじ寿司

舞寿し(伊豆市)
支援機関:伊豆市商工会、(株)ビズホープ
マグロみりん干し
ステーキと見まごうその姿。
ヘルシーな中にみりんの甘みと香り、
ハニーマスタードと絡めて、優雅な一口ですね。
マグロみりん干し

マグロみりん干し

入久水産(西伊豆町)
支援機関:西伊豆町商工会

みかんとわさびの茶ノ実油ドレッシング・みかんと茶ノ実油マヨネーズ

ふじのくに新商品セレクション金賞(茶の実油ドレッシングみかん)
白形傳四郎商店(静岡市)
支援機関:静岡商工会議所
軽い食感のチーズムース
清潔で、繊細で、やわらかで。白い雲のように自由です。
消えてなくなってしまいそうに、しなやかで、儚い。
口の中にやさしく残る甘さを手がかりに、その後姿を探したくなりますね。
ドリンクメニュー
清水みかん共和国

清水みかん共和国

JAしみず(静岡市清水区)
支援機関:静岡県事業引継ぎ支援センター(株)CREAFARM、

反射炉ビヤ

伊豆の国ブランド認定
蔵屋鳴沢(伊豆の国市)
支援機関:伊豆の国市商工会
黒船マシューと下田美人

黒船マシュー/下田美人

ブランド申請予定
豆州下田郷土資料館(下田市)
支援機関:下田商工会議所、三島信用金庫
ホンジョーワイン

ホンジョー

バイ・ふじのくに
岩崎醸造(山梨県甲州市勝沼)
支援機関:甲州市商工会

KIZAN

バイ・ふじのくに
機山洋酒工業(山梨県甲州市塩山)
支援機関:甲州市商工会

甲州ワインとは?

1300年以上の歴史を持つ日本固有のブドウの品種「甲州」を100%使用したワインです。
軽やかでフルーティーな味わいが特徴の甲州ワインは、辛口の白が主流となります。
山梨で生まれ、世界からの注目も高まっている甲州ワインを、ぜひご堪能ください。


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